Receita de cocada

Cocadas

· Ingredientes
· 1 pacote (100 g) de coco ralado
· 1/2 xícara de chá de água
· 1 lata de leite condensado
· 2 xícaras de chá de açúcar
· 1 colher de sopa de manteiga Modo de Preparo
1. Em uma panela grande misture o coco ralado e a água
2. Acrescente o leite condensado, o açúcar, a manteiga e misture
3. Leve ao fogo alto e cozinhe mexendo sempre até engrossar e desprender do fundo da panela
4. Retire do fogo e bata com uma colher de pau até perder o brilho
5. Rapidamente retire porções grande da massa com uma colher de sopa e vá colocando numa assadeira untada com manteiga
6. Deixe esfriar